Pasta’s

Busiate con gallinella e pomodorini Busiate met rode poon met cherrytomaten Lekkere pasta met boterzachte vis. In dit recept wordt de hele vis samen met wat olijfolie, knoflook, tomaten en…

Mezze rigatoni con salmone selvatico Mezze rigatoni met wilde zalm Pasta met dieprode wilde zalm is een heerlijk en gezond pastarecept. Wilde zalm is een stuk minder vet dan gekweekte…

Busiate con crema di melanzane e pomodorini Busiate met aubergine crème en tomaatjes Busiate is een pastasoort uit Sicilië en lijkt een beetje op lange fusilli. Perfect voor wat gladde,…

Fusilloni con sugo di pomodoro e ricotta Fusilloni met tomatensaus en ricotta Fusilloni is de grote versie van de bekende fusilli en past perfect bij deze saus, aangezien de stukjes…

Mezze rigatoni con piselli, menta e pancetta Mezze rigatoni met erwten, munt en pancetta Een lekker snel en gemakkelijk pastarecept met verse erwten voor in de lente! Maar je kan…

Fusilli con tonno fresco, melanzane e mandorle Fusilli met verse tonijn, aubergine en amandelen Dit gerecht aten wij ooit bij een restaurant in San Vito Lo Capo, Sicilië. De vers…

Rigatoni all'amatriciana Rigatoni amatriciana Een van de vier klassieke Romeinse pastagerechten, de amatriciana. Het is in feite exact hetzelfde gerecht als de gricia, maar dan met toevoeging van tomaten. Gebruik…

Spaghetti con gamberi e pistacchio Spaghetti met garnalen en pistache Echt een lekkere combinatie: pistache en garnalen! Een combinatie die haar oorsprong kent uit Sicilië. Een heel romig gerecht, perfect…

Penne all'arrabbiata Penne met pittige tomatensaus Dit pastarecept is echt super snel bereid en kent maar een paar simpele ingrediënten, met de rode peper in de hoofdrol. Arrabbiata betekend zoiets…

Lasagne con zucca e salsiccia Lasagne met pompoen en worst Een lasagne recept voor in de herfst, wanneer de pompoenen weer in het seizoen zijn. Pompoen en varkensvlees is een…